Eten hoeft niet ingewikkeld te zijn.
Als het voedt, rust geeft en makkelijk is, doet het precies wat jouw brein nodig heeft.

---

🌞 ONTBIJT (5 recepten)

1. Romige Bessenbowl (5 minuten)

Ingrediënten:

• 150 ml volle (bio) yoghurt of kokos
• handje blauwe bessen
• 1 tl chiazaad
• 1 el noten
• snuf kaneel

Waarom NAH-proof:
Stabiele energie, geen suikerpieken, rustgevende vetten.

2. Groente-omelet

Ingrediënten:

• 2–3 eieren
• hand spinazie
• scheutje olijfolie
• zout & peper

Waarom NAH-proof:
Choline voor je brein, snel klaar, voedend.

3. Warme Kokoshavermout (80/20)

Ingrediënten:

• 40 g havermout
• kokos- of amandelmelk
• chiazaad
• kaneel
• walnoten

Waarom NAH-proof:
Rustgevend, verzadigend, zacht voor je darmen.

4. Avocado Shake

Ingrediënten:

• ½ avocado
• 200 ml amandelmelk
• 1 tl lijnzaad
• klein handje bessen

Waarom NAH-proof:
Vetten voeden je hersenen. Licht verteerbaar.

5. Paleo Muffins (invriestopper!)

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 1 banaan
• 2 el amandelmeel
• handje bosbessen
• kaneel

Bereiding:
Alles mixen m.u.v. de bosbessen, in muffinvorm, bessen erop → 15 min op 180°C.

Waarom NAH-proof:
Superhandig op drukkere dagen.

---

🥗 LUNCH (5 recepten)

6. Krachtsoep voor 3 dagen

Ingrediënten:

• ui
• wortel
• courgette
• bouillon zonder E-nummers
• kurkuma & peper

Bereiding:
Alles koken, pureren of grof laten.

Waarom NAH-proof:
Warm, rustgevend, makkelijk vooraf te maken.

7. Tonijn & Komkommer Crunch

Ingrediënten:

• 1 blik tonijn
• ½ komkommer
• olijfolie
• citroen

Waarom NAH-proof:
Omega-3 + hydratatie = helder hoofd.

8. Eiersalade Clean

Ingrediënten:

• 3 eieren
• lepel Griekse yoghurt
• kerrie
• zout & peterselie

Waarom NAH-proof:
Supervoedend, geen rare toevoegingen.

9. Kipsalade met Avocado

Ingrediënten:

• gemengde sla
• restje kip
• ½ avocado
• olijfolie
• citroen

Waarom NAH-proof:
Ideaal tegen middagdips.

10. Groente-omelet Wrap

Ingrediënten:

• 2 eieren
• paprika
• courgette
• 1 ui
• snufje zout

Waarom NAH-proof:
Eén pan, klaar. Heel licht en voedend.

---

🍽️ AVONDMAALTIJDEN (5 recepten)

---

11. Zalm met Citroen & Broccoli

Ingrediënten:

• zalm
• broccoli
• olijfolie
• citroen

Waarom NAH-proof:
Omega-3 + groenten = perfecte breinmaaltijd.

12. Kip uit de Oven met Groenten

Ingrediënten:

• kipdijfilet
• wortel
• courgette
• ui
• tijm

Bereiding:
Alles op bakplaat → 30 min op 200°C.

Waarom NAH-proof:
De oven doet het werk, jij rust.

13. Bloemkoolrijst Roerbak

Ingrediënten:

• bloemkoolrijst
• roerbakgroenten
• 1 ei
• kokosaminos of sojasaus

Waarom NAH-proof:
Perfect voor lichte avonden.

14. Zalmburger + Zoete Aardappel

Ingrediënten:

• zalm- of kipburger zonder E-nummers
• zoete aardappel
• olijfolie
• peper & zout

Waarom NAH-proof:
Snel, zacht voor je darmen.

15. Milde Groene Curry

Ingrediënten:

• kip of tofu
• groenten
• kokosmelk
• milde currykruiden

Waarom NAH-proof:
Warm, voedend, prikkelarm.

---

---

🍏 SNACKS (5 recepten)

---

16. Pure Snackmix

Ingrediënten:

• walnoten
• amandelen
• pecannoten

Waarom NAH-proof:
Stabiele energie, geen dip.

17. Pure Chocolade Bliss

Ingrediënten:

• 1–2 blokjes 80% pure chocolade

Waarom NAH-proof:
Antioxidanten, voldoening, geen piek.

18. Komkommer met Hummus

Ingrediënten:

• komkommer
• hummus zonder toevoegingen

Waarom NAH-proof:
Hydraterend + vezels.

19. Appel met Kaneel

Simpel, zacht, verwarmend.

20. Bessen + Yoghurt Booster

Ingrediënten:

• kleine hand bessen
• 2 lepels yoghurt

Waarom NAH-proof:
Helder hoofd + rustige darmen.

---

Afsluiting

Als jouw lichaam vandaag één maaltijd zou mogen kiezen die echt voedt, verzacht en ondersteunt… welke zou dat dan zijn?